Italienisches Kohlrezept

1. Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden, Tomaten in Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
3. Die Tomaten hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
4. Den Kohl in Streifen schneiden und in die Pfanne geben.
5. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. Bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Heiß servieren und diesen köstlichen italienischen Kohl zu Fleisch oder Fisch genießen!