Schnelle und einfache Marmelade ohne Zucker für ein köstliches Frühstück

Anweisungen:

Bereiten Sie die Früchte vor: Wenn Sie frische Beeren verwenden, waschen Sie diese nach Bedarf ab und hacken Sie sie. Gefrorene Beeren können direkt verwendet werden.

Kochen Sie die Beeren: Geben Sie die Beeren bei mittlerer Hitze in einen Topf. Wenn sich die Beeren erwärmen, beginnen sie zu zerfallen und geben ihre natürlichen Säfte frei. Benutzen Sie zum Nachhelfen eine Gabel oder einen Kartoffelstampfer.

Zitronensaft hinzufügen: Den frischen Zitronensaft einrühren. Die Säure verstärkt die natürlichen Aromen der Früchte und verleiht der Marmelade eine schöne Helligkeit.

Mit Chia-Samen andicken: Sobald die Früchte weich sind und eine pikante Konsistenz haben, die Chia-Samen hinzufügen und gut umrühren. Chiasamen sind nicht nur gesund, sondern wirken auch als natürliches Verdickungsmittel. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln, bis eine marmeladenartige Konsistenz erreicht ist.

Abkühlen und servieren: Vom Herd nehmen und die Marmelade abkühlen lassen. Beim Abkühlen wird es immer dicker. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Diese zuckerfreie Marmelade ist ein Beweis dafür, dass Sie die süßeren Dinge im Leben auch ohne Zuckerzusatz genießen können. Ob auf einer Scheibe Vollkorn-Toast gestrichen, in Ihre morgendlichen Haferflocken geschwenkt oder auf griechischen Joghurt gestrichen, diese Marmelade wird Ihrem Frühstückstisch mit Sicherheit einen Hauch von Freude und Gesundheit verleihen. Genießen Sie an jedem Tag der Woche die Frische, den Geschmack und die Einfachheit hausgemachter Marmelade!