Kichererbsen-Kartoffel-Pot Pie

Kichererbsen-Kartoffel-Pot Pie: Ein herzhaftes und beruhigendes Gericht

Einführung:

Stillen Sie Ihr Verlangen nach Wohlfühlessen mit unserem köstlichen Kichererbsen-Kartoffel-Pot Pie. Dieses herzhafte Gericht kombiniert zarte Yukon-Goldkartoffeln, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Kichererbsen, alles umhüllt von einer würzigen Sauce und umhüllt von veganem Blätterteig. Mit einem Hauch Senf und Geflügelgewürz wird dieser Pot Pie mit Sicherheit zum Familienliebling. Befolgen Sie unser einfach zu befolgendes Rezept und gönnen Sie sich eine warme und wohltuende Mahlzeit, die perfekt zu jedem Anlass passt.

Zutaten:

Füllung:

2 Esslöffel vegane Butter
1 Tasse kleine, gewürfelte Yukon-Goldkartoffeln
1/2 Tasse gewürfelte Karotten
1/2 Tasse gewürfelter Sellerie
1 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt
1 Esslöffel gelber Senf
1/2 Esslöffel Geflügelgewürz
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Tasse Kichererbsen
1/2 Tasse gefrorene Erbsen
3 Esslöffel Mehl
1 1/2 Tassen Gemüsebrühe
1/4 Tasse Sojamilch
2 Blätter veganer Blätterteig
Methode:

Zubereitung der Füllung: In einer großen Bratpfanne die vegane Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gewürfelten Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 15 Minuten lang anbraten, bis das Gemüse zart ist und duftet.
Geschmack hinzufügen: Sobald das Gemüse zart ist, Kichererbsen, gefrorene Erbsen, gelben Senf und Geflügelgewürz in die Pfanne geben. Gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Soße andicken: Streuen Sie das Mehl über das Gemüse und rühren Sie dabei ständig um, damit es gleichmäßig bedeckt ist. Etwa 2 Minuten kochen lassen oder bis das Mehl goldbraun wird.
Für vollständige Kochschritte gehen Sie bitte zur nächsten Seite oder öffnen Sie die Schaltfläche (>) und vergessen Sie nicht, mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN