Samtige Creme mit Hühnchen und Pilzen

Zutaten:

• 500g Hühnerbrust, in kleine Stücke geschnitten
• 250g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200ml Hühnerbrühe
• 200ml Sahne
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) zum Garnieren